Primi

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pane croccante — 11,50 euro

Risotto burro acido — 30,00 euro

Risotto mantecato al burro acido, con gelato al basilico e battuta di gamberi(*).

(Minimo due persone, cottura 18 minuti circa)

Spaghetto con cozze — 8,50

Cavatello con pesce — 14,50 euro

Cavatello di grano arso fatto in casa con sughetto di pesce spada, lime e polvere di caffè.

Orecchiette con cime di rapa –12,50

Orecchiette fresche fatte in casa, con cime di rapa, alice e pane croccante

Linguine con burro di bisque –14,50

Linguine con burro di bisque e scampi.

Prodotti surgelati – I piatti contrassegnati con (**) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

Materie prime / Prodotti abbattuti in loco (*) Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCPai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.

Il cliente con particolari esigenze alimentari sono pregati di informare il personale di sala.

Allergeni – Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate.
Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze
allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11
-Pesce e prodotti a base di pesce,
-Molluschi e prodotti a base di molluschi,
-Crostacei e prodotti a base di crostacei,
-Cereali contenenti glutine,
-Uova e prodotti a base di uova,
-Uoia e prodotti a base di soia,
-Latte e prodotti a base di latte,
-Anidride solforosa e solfiti,
-Frutta a guscio,
-Sedano e prodotti a base di sedano,
-Lupini e prodotti a base di lupini,
-Arachidi e prodotti a base di arachidi,
-Senape e prodotti a base di senape,
-Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

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