Rosati

Rosato di Primitivo-Frisino

16,00 euro

(Massafra-Puglia) IGT 2018 12%vol

Vino rosato fermo, fresco e sapido, cpn toni minerali.

Sentori di frutta.

Da abbinare a torte salate, salumi e pesce.

Rosato di Primitivo-Cicella

16,00 euro

(Torricella-Puglia) IGT 2018 14%vol

Vino rosato fermo, fresco ed elegante.

Sentori di frutta.

Da abbinare ad antipasti, carni bianche e primi piatti.

Rosato di Negroamaro-Cicella

16,00 euro

(Torricella-Puglia) IGT 2018 14%vol

Vino rosato fermo, gusto fresco ed equilibrato.

Sentori di frutta.

Da abbinare ad antipasti, aperitivi, primi piatti di pesce o formaggi giovani.

Bombino Nero-Faraona

18,00 euro

(Corato-Puglia) DOCG 2018 12%vol

Vino rosato fermo, fresco e sapido.

Sentori di frutta.

Da abbinare ad antipasti, primi piatti, pesce o carni bianche.

Merlot-Kotzner

29,00 euro

(Alto Adige) DOC 2018 14,5%vol

Vino rosato, molto equilibrato con una vena acida.

Sentori di frutta.

Da abbinare a pesce o carni bianche.

Chiaretto Bardolino-Giovanna Tantini

16,00 euro

(Veneto) DOC 2018 12,5%vol (80%corvina, 15%rondinella, 5%molinara)

Vino rosato fermo, leggero, fresco e sapido.

Sentori di frutta.

Da abbinare ad antipasti, aperitivi o insalate.

IV Generazione-La Clape

24,00 euro

(Alto Adige Valle Isarco-Sudtirol) 2018 12,5%vol

Vino rosato, elegante rinfrescante e delicato.

Sentori di frutta.

Da abbinare ad antipasti, aperitivi, carni rosse, grigliate o formaggi stagionati.

Ceresuolo d’Abruzzo-Le Cince

34,00 euro

(Alto Adige Valle Isarco-Sudtirol) DOC 2017 13%vol

Vino rosato fermo, di facile bevuta e sapido.

Sentori di floreali.

Da abbinare ad antipasti, risotti, salumi o pesce.

Terra Sic Est-Vigneti Massa

16,00 euro

(Monleale-Piemonte) 2017 12,5%vol

Vino rosato fermo, fresco e sapido.

Sentori di frutta.

Da abbinare ad antipasti, primi piatti, carni bianche o pesce.

Le Vigne di Luca Attanasio

22,00 euro

Primitivo Rosato IGP (Manduria-Salento) 2019 13,5%vol

È un vino di grande struttura, acido fragrante e molto equilibrato.

Al palato dona un gradevole ritorno fruttato e una piacevole sensazione di freschezza quasi balsamica.

Settepunti di Luca Attanasio

16,00 euro

Primitivo Rosato IGP (Sava-Salento) 2019 12%vol

Settepunti è un vino di concezione moderna non filtrato e non chiarificato, con praticamente nessun utilizzo di sostanze chimiche in campo e in cantina.  E’ un vino giovane per i giovani.

Colore rosa con riflessi corallo. Il profumo è caratterizzato da aromi fruttati, persistenti ed eleganti. Al palato è fresco, morbido ed equilibrato con aromi fruttati avvolgenti.

Vino Rosato di Negroamaro – Amalberga

16,00 euro

Negroamaro Rosato IGP (Salento) 2018

Ceresuolo d’Abruzzo – Torre dei Beati

18,00 euro

(Abruzzo) 13,5% vol

Vino rosato, grande piacevolezza e flessibilità negli abbinamenti, rendendolo idoneo ad accompagnare antipasti misti all’italiana, primi piatti salsati, zuppe di legumi e cereali, carni bianche ed elaborazioni di pesce.

Çava – Rosato di Primitivo

21,00 euro

(Puglia) 13% vol 2019

Vino rosa cerasuolo con riflessi rubino.
Al naso: ampio e sentori persistenti di rosa e frutti di bosco.
Al gusto: fresco, sapido e bilanciato con note di melagrana e frutta candita.
Ideale con zuppe a base di pesce, salumi, formaggi non stagionati.

Mezza Rosa – Salento Rosato-Morella

21,00 euro

(Manduria-Puglia) 12,5% vol

Rosa di media carica cromatica e luminoso. Impatto olfattivo che apre su gradevoli note floreali, seguite da sentori che richiamano i frutti rossi di bosco. In assaggio è morbido e fresco allo stesso tempo, scorrevole nella beva e di buona persistenza.

Da abbinare a salumi, carni bianche e zuppe vegetariane.

Tramari-Primitivo Rosato-IGP Salento

16,00 euro

(Manduria-Puglia) 13% vol 2019

Vino rosa cerasuolo e luminoso. Note fruttate si sprigionano all’olfatto per continuare anche al palato con la riconferma dei profumi caratteristici. Buona la sapidità e la mineralità che vengono completate da una lunga e decisa persistenza

Questo vino si abbina bene con antipasti di salumi misti, pesce e verdure.

Scalabrone-Bolgheri DOC Rosato

18,00 euro

(Toscana) 13% vol 2019

Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%

Rosa brillante. Profumo intenso e fruttato, con sentori di ciliegia e frutti rossi. Gusto elegante, fresco, persistente e sapido.

Perfetto con affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia o Crostacei.

Calafuria-Salento IGT Rosato

16,00 euro

(San Pietro Vernotico-Puglia) 12% vol 2019

Calafuria è il rosato dell’azienda Tormaresca, ottenuto da uve negroamaro in purezza cresciute a poca distanza dalla costa adriatica, nella tenuta salentina di Maime. Grazie alla vicinanza del mare le uve esprimomo al meglio tutti gli aromi;

Vino molto invitante, dalla contenuta gradazione alcolica, ideale per il pesce, le carni bianche, i formaggi freschi..

Sagaris-Rosato Basilicata IGT

18,00 euro

(Madonna delle Grazie-Basilicata) 13,5% vol

Nessun pesticida, insetticida o erbicida: a Madonna delle Grazie i metodi adottati in vigna assecondano il ciclo naturale della vite e dell’ambiente, così come in cantina l’approccio semplice e lineare permette ai vini di evolvere ciascuno secondo il proprio ritmo.
In questo modo nasce anche Sagaris, il vino rosè che l’azienda produce sempre e solo con uve Aglianico del Vulture.
Un vino dal colore salmone brillante, pieno di freschezza e di aromi fruttati in cui spiccano fragole e ciliegie.

Ottimo con pesce, verdure e formaggi, ideale per un aperitivo!

Espra-Rosato di Negroamaro IGP

16,00 euro

(Guagnano-Salento) 13,5% vol

Colore rosa corallo, si presenta molto fruttato, con sentori di fragola e ciliegia, equilibrato e con una fresca acidità.

Perfetto come aperitivo, ottimo abbinato a pesce crudo o gratinato.

Emmedielle-Rosato di Negroamaro-Hiso Telaray

16,00 euro

(Torchiarolo-Puglia) 13% vol 2019

Negroamaro IGT Rosato EmmeDiElle Hiso Telaray ha un colore brillante rosa tenue. Sicuramente fruttato al naso con ricordi di amarena, fragoline di bosco, ciliegia e note vegetali. Pieno, strutturato e fresco all’assaggio e sapido. BIO

Perfetto con antipasti e primi di pesce.

Hiso Telaray fa parte della cooperativa Terre di Puglia, aderente al progetto Libera Terra, una realtà a livello nazionale volta ad operare su terreni confiscati alla malavita.

Masserei Negroamaro DOC-Schola

20,00 euro

(Nardò-Puglia) 13% vol 2019

Il Masserei Rosato della cantina Schola Sarmenti è prodotto unicamente con uve Negroamaro. Età media della vigna è di circa 25 anni.
Questo rosato è piacevolmente fresco e sapido. Un vino giovane e sincero perfetto come aperitivo durate le serate estive.

Perfetto con pesce, antipasti e formaggi freschi.

Opra Nardò Rosato di Negroamaro DOC-Schola

25,00 euro

(Nardò-Puglia) 13% vol 2019

OPRA Nardò DOC Rosato Schola Sarmenti è uno straordinario vino rosato D.O.C. Il primo vino rosato con lavorazione tradizionale a Lacrima ottenuto da piante ad alberello pugliese di Negroamaro di 60 anni coltivate in agro di Nardò.

OPRA è un rosato sontuoso, con tutta la potenza del Negroamaro e la freschezza e l’acidità di un rosato Salentino. Il colore è acceso, brillante di un rosa corallo intenso, piacevole da guardare con una trasparenza incredibile ma con una nota pastello che ci fa già presagire tutta la sua struttura e potenza.

Sentori di fiori freschi e frutta matura. OPRA è un vino di grande corpo, strutturato, intenso, armonico ed equilibrato.


Rosa di Primitivo IGP-Idea-Varvaglione

24,00 euro

(Leporano Taranto-Puglia) 13% vol 2019

Colore rosa cerasuolo. Profumi di piccoli frutti rossi, arricchiti da una bella nota balsamica. 
Al gusto fresco, con un piacevole finale sapido.

Da abbinare con tipici piatti pugliesi a base di pesce, o salumi e formaggi freschi.
Per i golosi consigliamo un connubbio eccellente ovvero quello con i dolci, in particolar modo cheese-cake con fragole e dolci con cioccolato bianco.

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