Bianchi

Chardonnay-Cicella

16,00 euro

(Torricella-Puglia) IGP 2018 13,5%vol

Vino bianco fermo, con una buona acidità.

Sentori floreali.

Da abbinare ad antipasti, pesce o carni bianche.

Moscato d’Asti-Bel Piano

18,00 euro

(Cascina Fonda-Italia) DOC 2017 12,5%vol

Vino bianco dolce, leggermente frizzante con una buona sapidità.

Sentori fruttati e aromatico.

Da abbinare ad antipasti, aperitivi, e dolci.

Fiano-Cicella

16,00 euro

(Torricella-Puglia) IGP 2018 13%vol

Vino bianco Salento, con buona acidità.

Sentori floreali e di nocciola.

Da abbinare a carni bianche o pesce.

Mezzogiorno-Salento Bianco-Morella IGP

21,00 euro

(Salento) 12%vol 2019

La vigna e stata innestata in campo con materiale selezionato proveniente da 2 vigne vecchie di Fiano proveniente dalla Campania.Colore: giallo paglierino.

Note agrumate ed erbacee, seguono leggeri sentori tostati, vaniglia in primis. Sapore leggero e fresco.

Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti poco strutturati.

Talo-Chardonnay-Puglia IGP

18,00 euro

(San Marzano-Puglia) 12,5%vol 2019

Colore giallo paglierino; Profumo di fiori bianchi e frutti tropicali, con note vanigliate; Al palato è elegante, fresco e minerale. Perfetto con primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con salumi e formaggi.

Talo-Fiano-Puglia IGP

18,00 euro

(San Marzano-Puglia) 12,5%vol 2019

Colore paglierino con riflessi verde brillante; si apre all’olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca; avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da un’armonica sapidità e da una buona spalla acida.

Ideale per la cucina di mare: antipasti misti, crostacei crudi, primi piatti di pesce.

Talo-Verdeca-Puglia IGP

18,00 euro

(San Marzano-Puglia) 12,5%vol 2019

Colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia; al palato è fresco e minerale con una buona persistenza sapida.

Perfetto con Frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse leggere.

Pinot Grigio- Piantagrane

24,00 euro

(Friuli Venezia Giulia) 14%vol

Il “Piantagrane” è un Pinot Grigio friulano macerato brevemente sulle bucce proveniente da un assemblaggio di cuvée di terreni diversi. Maturato in cemento e barrique usate per 9 mesi, libera note di frutta gialla matura, cenni di zenzero, spezie dolci e sentori di miele. ll sorso è ricco, sostanzioso e vivo, energizzato da una decisa freschezza e da una delicata trama tannica. Vino biologico, artigianale, fatto come una volta.

Sempre in due-Fra i Monti

24,00 euro

(Frosinone) 12%vol

vino bianco affinto in anfora prodotto da uve di bianche locali. Le uve provengono da una piccola vigna di solo un ettaro con una resa molto bassa, che cresce su terreni di origine argillosi e limosi. Dopo la svinatura finisce la fermentazione in anfora senza controllo della temperatura. Sempre In Due è un vino dai profumi freschi e fruttati, con un bel corpo, morbido, fresco e sapido. Finale abbastanza lungo.

Ottimo vino che si accompagna ad antipasti di pesce, primi piatti, secondi di pesce, da provare con delle fette di pesce spada alla griglia.

Terre Bianche-Bombino Bianco-Mazzone

18,00 euro

(Puglia) 13%vol

Aromi di frutta fresca. Color giallo paglierino tenue, con riflessi dorati. Di sapore asciutto, fresco gradevole.

Perfetto con Risotti, frutti di mare, formaggi stagionati e non.

Sauvignon-Sudigiri- Villa Job 2018

25,00 euro

(Friuli Venezia Giulia) 13%vol

Il “Sudigiri” di Villa Job è molto più di un semplice Sauvignon in purezza: è frutto dell’assemblaggio di 3 diversi cloni di questo vitigno ognuno dei quali arricchisce il bouquet aromatico di note personali ed esclusive. Una danza soave e coinvolgente di sentori erbacei, di ortica e sambuco, tutti insieme, mai esagerati, sempre in equilibrio. Un sorso fine e delicato, di grande freschezza e lieve morbidezza nel finale. Vino Biologico, fatto come una volta con metodo artigianali.

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti prima di gustarlo.

ULTIMA BOTTIGLIA

Verdeca IGP- Cardone

18,00 euro

(Valle d’Itria) 12%vol 2019

Pigiatura delle uve a pressatura soffice del pigiato. Illimpidimento naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata (16/18°C); affinamento in tini di acciaio.
Vino giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.
Sorprende per il suo elegante ventaglio olfattivo con pesca bianca, biancospino e mandorla tostata.
Fresco, sapido ed equilibrato.

Ideale come aperitivo con il pesce e con i piatti leggeri.

Passerina IGP- Tenuta Ulisse

21,00 euro

(Terre di Chieti) 13%vol 2019

Il suo nome deriva dalle dimensioni degli acini piuttosto ridotte e dal fatto che, spesso, i passeri ne beccano gli acini. Affinamento in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Si presenta con giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini. I profumi sono molto intensi con delle piacevoli sensazioni di pesca, albicocca e pompelmo.

Ideale con antipasti, carpacci e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo con formaggi freschi.

Verdicchio Castelli di jesi Classico Superiore-La Staffa

21,00 euro

Il Verdicchio della cantina La Staffa è un vino bianco espressivo, equilibrato, affinato solo in acciaio, dalla personalità decisa. Il ventaglio aromatico è nitido e vivace, con note di fieno e pietra focaia, sostenuto da una buona freschezza e sapidità.
Ottimo con pesce alla griglia o al forno, formaggi freschi e aperitivo.

Trebbiano d’Abruzzo-Bianchi grilli per la testa-Torre dei beati

25,00 euro

Il “Bianchi Grilli per la Testa” è un vino bianco di media struttura, ricco ed espressivo, maturato in acciaio e in botti di acacia. Il bouquet composto da fiori bianchi, frutta gialla e spezie invita a un sorso molto fresco, sapido e minerale, con persistenti note di erbe aromatiche.

Ideale con Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce.

Leuconoe- Vino Bianco

20,00 euro

Uve Aglianico del Vulture 100%
Aglianico vinificato in bianco, dove morbidezza, acidità e mineralità convivono in serena armonia.
Leucònoe, ritratta sulla bella etichetta, è la donna cui il poeta Orazio dedicò la famosa ode Carpe Diem, invitandola a cogliere l’attimo e a vivere e a godere il piacere di ogni giorno.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; Al naso fresco e delicato con sentori vegetali, di erba appena falciata, e note di frutta a polpa bianca; di buona acidità, equilibrata e sapida.
Da gustare con salumi, antipasti a base di verdure, pesce e carni bianche.

Alice – Verdeca

18,00 euro

Affinamento del vino in inox
Vino fresco e minerale.
La sua forte personalità consente abbinamenti con piatti saporiti di mare quali pesci alla griglia, zuppe e guazzetti, fritture e crostacei arrostiti. 

Zin – Fiano

18,00 euro

Affinamento del vino in inox
Vino secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.

Chardonnay-Salento I.G.P. Fiano

20,00 euro

cinque mesi in barrique di rovere francese.
Buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, intenso ed asciutto, piacevolmente sapido.
Consigliato anche con pesce crudo (scampi e ostriche), è l’ideale compagno di croccanti fritture, sia di mare che di terra.

Chardonnay -Tormaresca IGT 2019

16,00 euro

(Puglia) 12%vol 2019

Fragranza, aromi e freschezza sono gli elementi essenziali di questo vino.

Vino di ottima freschezza e mineralità, con un retrogusto sapido e fruttato. Vino di grande equilibrio.
Apprezzato per la sua freschezza, inusuale per un bianco del sud, cui si somma una piacevole intensità di aromi. I sentori di banana e frutti esotici e la marcata sapidità sono i tratti distintivi.

Zoe-Fiano Salento

20,00 euro

(Salento) 13%vol 2019

Vino paglierino intenso, di ottima luminosità e brillantezza.
Al naso: si evidenziano profumi di pesca bianca, mela, note di agrumi.
Al gusto: fresco, asciutto con leggere note agrumate.
Perfetto con primi piatti a base di pesce, crostacei, formaggi non stagionati, carni bianche.

Vermentino -Bolgheri DOC 2019

24,00 euro

(Tenuta Guado al Tasso, Antinori-Alta Maremma) 13%vol 2019

Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, al naso spiccano note minerali, di agrumi e sentori floreali, tipici del vitigno a Bolgheri. E’ un vino fresco, equilibrato e dal finale persistente e minerale.

Ottimo come aperitivo, si abbina a fritture di ogni tipo. Perfetto con primi e secondi di pesce come i gamberoni.

Conte della Vipera -Antinori

35,00 euro

(Antinori) 12,5%vol 2019

Vino dalle note fruttate, che spaziano dagli agrumi alla frutta esotica.
Contraddistinto da una buona freschezza che contribuisce a donargli una beva scorrevole.
Una bottiglia che trova la propria vocazione gastronomica con i piatti e le ricette a base di pesce, e che rappresenta anche un ottimo regalo da fare a tutti gli appassionati di vini bianchi.

Chardonnay-Capsula Viola-Santa Cristina

16,00 euro

Profumo intenso, con aromi che ricordano principalmente la mela gialla e la scorza di limone.
Al palato è fresco, equilibrato e sapido, al retrogusto si avvertono le sensazioni di frutta.

Cutizzi 2020-Greco di Tufo-DOCG

27,00 euro

(Feudi di San Gregorio) 13%vol 2020

Color giallo paglierino
Agile e nervoso all’assaggio, in buon equilibrio gustativo e con bella persistenza minerale in chiusura.
Ottimo con primi e secondi piatti di mare, a fritture vegetali e a carni bianche delicate.

Pietra Calda 2020-Fiano di Avellino-DOCG

27,00 euro

(Feudi di San Gregorio) 13%vol 2020

Color giallo paglierino
Agile e nervoso all’assaggio, in buon equilibrio gustativo e con bella persistenza minerale in chiusura.
Ottimo con primi e secondi piatti di mare, a fritture vegetali e a carni bianche delicate.

SerroCielo 2020-Falanghina Del Sannio-DOCG

23,00 euro

(Feudi di San Gregorio) 13%vol 2020

La Falanghina Serrocielo è un vino bianco fresco ed equilibrato, dalla beva assai invitante.
Abbinatelo ai piatti della cucina di mare, non sbaglierete.

Sirch-Pinot Grigio

24,00 euro

Vino fresco, sapido e minerale, di ottimo equilibrio e di ottima persistenza.
Ottimo come aperitivo, il Pinot Grigio di Sirch ben si abbina ad antipasti e primi piatti di mare. Da provare con la pepata di cozze.

Sirch-Ribolla gialla

24,00 euro

Vino scorrevole, di buon corpo e di buona persistenza.
Ottima come aperitivo, la Ribolla Gialla di Sirch ben si abbina ad antipasti e primi piatti di terra.

Fichetto bianco IGP- Masseria Borgo dei Trulli

21,00 euro

(Sava-Puglia) 13%vol 2019

1/3 Fiano, 1/3 Malvasia, 1/3 Sauvignon
Colore giallo paglierino. Il profumo è intenso e ricorda la frutta tropicale, agrumi come il pompelmo e il cedro con un tocco finale di vaniglia. Al palato è delicato e complesso, con un‘acidità delicata che ricorda gli agrumi e una buona rotondità dovuta alla struttura del vino.

Perfetto con primi e secondi di Pesce.

Vermentino- Masseria Borgo dei Trulli

18,00 euro

Colore giallo paglierino.
Il vino mostra piacevoli aromi di pesca, scorza di limone, mango e erbe aromatiche.
Al palato la mineralità salina si fonde con una complessa e piacevolmente fresca acidità.
Perfetto come aperitivo da solo o eccellente per accompagnare piatti di pasta con frutti di mare o carni bianche alla griglia.

Muller Turgau- La Vis

16,00 euro

È caratterizzato da sentori fruttati di mela verde.
Al palato risulta ricco e sapido.
Ottimo come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, anche crudi, crostacei e formaggi freschi.

Riesling- La Vis

18,00 euro

Il bianco Riesling di La Vis è un vino di grande piacevolezza di beva.
Note di fiori bianchi, aromi di agrumi, sensazioni fruttate e sfumature di pietra focaia.
Sapore fresco, sapido ed equilibrato.
Perfetto con antipasti di pesce, secondi di pesce grigliato, formaggi freschi e crostacei.

Gewurztraminer-La Vis

20,00 euro

Il Gewurztraminer di La Vis è un vino bianco aromatico e fresco del Trentino che affina esclusivamente in acciaio.
Sentori di frutta tropicale e noce moscata.
Struttura avvolgente e cremosa, scandita da una preziosa e intensa freschezza.
Perfetto con carni bianche, pesce e formaggi freschi.

MOMENTANEAMENTE ESAURITO

Pinot Grigio – La Vis

18,00 euro

Il Pinot Grigio di La Vis è un vino bianco morbido, sapido e fresco del Trentino, di espressiva aromaticità, vinificato solo in acciaio.
Sentori di fiori gialli, frutta fresca, miele e mandorle animano un assaggio appagante, caldo e avvolgente, di buona persistenza.
Perfetto con uova, pesce fresco, crostacei e primi di pasta.

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